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绿色标签 为食品信息安全保驾护航

2016-7-7 12:18:28      点击:
导语:近几年,随着全社会对食品安全问题的重视程度与日俱增,消费者对标签产品、尤其是绿色标签产品有了更多的关注与需求。
如何通过标签提升食品安全

绿色标签 为食品信息安全保驾护航


  随着国民生活水平的普遍提升,公众对于食品安全的关注越来越多,除了食品本身,食品的包装及产品标签在食品安全保障方面也发挥了极其重要的作用。如果说包装就是食品的外衣,能够保护食品安全,提升食品档次,方便运输管理,那标签则是彰显食品性能……[详细]

通过标签连接互联网提升食品安全


  食品工业是国民经济的支柱产业,据国家统计局统计,2014年食品工业主营业务产值占国内生产总值的17.1%。2015年,按可比价格计算,全国39647家规模以上食品工业企业增加值同比增长5.7%,实现主营业务收入11.35万亿元,同比增长4.6%;实现利润总额8028.……[详细]

问标签:如何卫护食品安全


  近年来国内外接连不断发生的各类食品安全事故,令人骇然,同时也引发了人们对食品安全问题的高度关注。如何确保食品质量和食品安全?如何才能吃得放心?这些问题已成为各国政府、食品产业链上的相关企业,以及消费者共同关心的全球性话题。
  两……[详细]

柔印水墨在标签印刷中的绿色应用

高清水洗柔版在食品标签印刷中的应用

从食品追溯需求看标签的应用与发展

以安全为焦点,构筑芯片、标签、平台三位一体的RFID食品溯源系统


  食品安全对溯源系统的诉求
  一提到食品溯源,人们通常会联想到“安全”二字。的确,正是由于最近一段时期内食品安全问题层出不穷,才导致了“食品溯源”成为一个热门概念。由于成本低、技术难度小,目前食品溯源系统大多是以二维码为核心的。但二维码的局限性在于可以被克隆,因而不能保证追溯信息的安全性。而在食品领域,中国的现状是大量的食品安全问题都伴随着假冒现象。如果造假分子可以轻易复制正品的二维码,那么消费者对于二维码仍是真假难辨,溯源也就失去了本来的意义。可见,要想实现食品安全,信息安全必不可少。
  RFID(射频电子标签)在公众眼中意味着高安……[详细]

一物一码,保障食品安全


  近些年来,中国的食品安全问题层出不穷,每年频频出现的重大食品安全事件,不仅严重影响到了人们的身体健康,造成了巨额的财产损失,而且也影响到了中国的经济发展、食品出口、社会稳定等,食品卫生与安全已成为备受关注的热门话题。
  我国食品领域存在的安全问题
  纵观在国内出现的“三聚氰胺”“苏丹红”“瘦肉精”“早产奶”等食品安全事件,不难发现以下特点。
  1.食品生产的原料来源、生产过程和产品流通环节难以监管
  很多食品安全事件都出在原料无法监控上。原料供应商往往无牌无证,提供的原料产品缺少标识,从这个角度看……[详细]

从食品追溯需求看标签的应用与发展


  民以食为天,食以安为先。食品安全问题是当前公众和社会舆论关注的焦点,也是党和政府非常重视的民生工程。目前我国食品安全领域存在的主要问题之一就是市场信用缺失,消费者无法辨别哪些是对人体无害的健康食品,而且,由于生产经营者分散经营,且产品标识管理不规范,也难对其追究责任。因此,为了确保食品安全,必须加强源头监管,明确责任主体。推行食品溯源体系可以有效地做到这一点,这也是国际公认的解决食品安全问题的有效手段。
  近年来,我国政府高度重视信息追溯体系建设,先后出台多项鼓励政策,支持信息追溯的发展。2015年12月,国务院办公厅发布的《关于加快推进重要产品追溯体系建设……[详细]